Kavılca Pizzası

Hem sağlıklı hem kaliteli beslenmek isteyenler için bir tarifimiz var, Kavılca unu ile yapılan bu lezzetli pizzayı bir yiyen bir daha bu tadı unutamaz.

Hamuru için:
2 sb Kavılca unu 
2 Yumurta
2 Yemek kYemek yoğurt
Yarım çb su
Yarım paket kabartma tozu 
1 Tk tuz 

Üzeri için: 
Yeşil biber
Domates
Mantar 
Sucuk 
Zeytin 
Mısır
150gr. Kars kaşarı
Sosu için:
1Yk salça
1Tk kekik
1Çay kaşığı karabiber 
1 Çay kaşığı tuz
4 Yk  sıvığağ

Yapılışı:
2 yumurta yoğurt su kabartma tozu ve kavılca ununu kek hamuru gibi çırpalım, tepsiyi sıvıyağın birazı ile yağlayalım, (kalanını sosta kullanacağız.) Sebzeleri ince ince doğrayalım, zeytinleri ayıklayıp doğrayalım sucukları  mantarları doğrayalım. Salça sıvıyağ, kekik, karabiber, tuzu derin bir kâsede çırpalım.Tepsideki hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde sürelim, üzerine kaşarın yarısını rendeleyip serpelim. Üzerine bütün malzemeleri güzelce yayalım, 200 derecede ısıtılmış fırındasebzeler pişene kadar pişirelim. Üzerine kalan rendelenmiş kaşarıda serpelim kaşarlar eriyene kadar fırında tutalım. Çıkarıp servis yapalım, afiyet olsun.